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Italienische Köstlichkeiten inmitten von Salzburg.

Consiglio

Unsere Empfehlungen für die Spargelsaison. Deliziöse Gaumenfreuden auf Italienisch!

Consiglio/Unsere Empfehlung/Today Special

 

Carpaccio Burro Pesce con sale lavanda(D)

Butterfisch Carpaccio mit Lavendelsalz und Vogerlsalat                      € 9,50

White Fishcarpaccio with lavender salt

 

Asparagi Gratinati con Parma (G)

Frischer Spargel überbacken mit Parma und Polenta                           € 12,50

Fresh Asparagus with Parma Ham and Polenta

 

Tagliatelle e  Asparagi con Scampi (A)                         

Tagliatelle mit Spargel und Scampi                                                           € 16.50

Tagliatelle with Asparagus and Prawns

 

Risotto Asparagi (G)

Risotto mit frischem grünem und weißen Spargel                                 € 12,50

Risotto with green and white asparagus

 

Fragole con creama di Mascarpone(G)

Mascarponecreme mit frischem Erdbeeren                                            € 5,90

Mascarpone cream with Strawberrys

 

 

 

 

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:

A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose,

H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere

Information über Süssungsmittel (gemäß VO des BMG vom 10.07.2014, BGBl Nr. II/175/2014)

*) eine Phenylalaninquelle, **) Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken

 

 

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:

A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere

Information über Süßungsmittel (gemäß VO des BMG vom 10.07.2014, BGBl Nr. II/175/2014)

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